《迎风降水，科学种田》转载请注明来源：大家读dajiadu.org
叶轻芒赶紧加快脚步，小跑着冲进厨房。
“轻芒姐，这些‘凉粉水’竟慢慢成了这样，好生神奇！”
第一次见到凉粉凝固过程的叶小五很是兴奋。
看到盆里成功凝固成型的凉粉，叶轻芒高高悬起的心骤然放下。
“凉粉这种零嘴，就便是这个样子的。”
叶轻芒放下手上提着的水桶，走进厨房拿起菜刀后走到院子往水井移动。
“轻芒姐，这是要把凉粉切开忙？”
叶小五跟在她身后，利索打起小半桶水，帮着清洗菜刀。
“对，凉粉要切小块些才好吃。”
叶轻芒忍不住多看了两眼小五。想起初见时的场景，小五这‘人设’有些崩啊。
叶小五到底是个十几岁小孩，叶轻芒摇头失笑。
叶轻芒和小五才洗干净菜刀，准备回厨房切凉粉，大伯母就回来了。
她像是掐准时间，踩着点在可以开吃的时候回到了家。
“那什么‘凉粉’做好了？让我来瞧瞧这大户人家爱吃的零嘴儿，是个什么味道。”大伯母进了小院，直奔厨房而去。
她满脸的笑意在看到盆这块黑糊糊、不明质地的东西时，就瞬间垮了下来。
“这种零嘴我还真是第一次见了，轻芒，这可看着着不怎么好吃的样子。”
叶轻芒早有准备，“”大伯母别急，这凉粉得先把它切成碎块儿，拌着糖水才好吃呢。”
听到还要用上价钱年年攀升的糖块，大伯母脑中的警报立即拉响，“还要用上我的糖块儿？！”
叶轻芒：“大伯母您先别急，用不了多少块糖，只需一小块，主要是想给您尝尝味道。你想啊，只用一小块糖化些糖水就能做出许多大户人家爱吃的零嘴，怎么想都不亏。”
大伯母自然也想尝尝富太太、大小姐们吃的东西，但是要自己掏兜用上宝贵的糖，这就让她有些心疼了。
要知道一块糖，可是能换来不少新鲜蔬菜的呢，家里平时都是紧着吃的。
在家里能尝尝沾到的甜味儿的，也就叶良和一个人。
就在大伯母左右犹豫的时候，三婶回来了，“大嫂，你们这是在干嘛呢？”
感受这厨房里的气氛，三婶看着盆里的凉粉，想了想后转头对叶轻芒说：“轻芒，这便是你说的大户人家中人人都爱吃的凉粉？看着确实新鲜。”
而后她又转过头对大伯母问到：“大嫂，吃起来怎么样，真有那么好吃吗？”
三婶问得真诚，仿佛通过大伯母的答案她就能当自己尝到了味道。
大伯母被问的语塞，原来还在左右摇摆的选择立刻确定。
她转身打开厨房里被上锁的餐柜，拿出一小块糖，“拿去。”，
她倒是要看看究竟什么好吃的。
叶轻芒装作看不出大伯母的抗拒，“大伯母你放心，这零嘴儿要是能让清水学堂的夫子喜欢，也就只回本了！我现在先做给你尝尝。
听着众人的谈话，自大伯母回来后就一直在一旁默默的叶小五，立马递过灶上一直温着的温水递给叶轻芒。
叶轻芒拿出一个碗,打算用热水化开糖块。
这个时代的糖压得并不结实，温热的水一冲糖块很快就化开，成了一碗糖水。
虽然糖块压得不严实、容易松散。但甜度在制作时却是没有掺水的，能满满当当兑出一大碗水。
叶青芒拿起菜刀，伸进木桶沿切下一块手掌大小的凉粉，而后放在手上横几刀竖几刀，切成一块块大小正好的小方块。
切好后倒进一个小碗里，接着她把化好的糖水倒进小碗里，直到浅浅没过碗中的凉粉。最后，她拿一个勺子将糖水和小块凉粉搅拌均匀。
“大伯母尝尝，看好不好吃。”等大伯母接过碗后，叶轻芒低下头继续切。
看着眼前这碗黑糊糊的东西，大伯母先是凑在鼻子底下闻了闻，确认没闻到什么奇怪的味道，只有丝丝的糖的甜味儿。
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