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欠下的总归要还,而且是越快越好。

这是邹小天的处事原则。

因此,他在安顿好小乞丐的事情后,很快帮助孙二娘改进了红焖狗肉的配方。

当然,邹小天现在还没有做菜的资格,他只是在一锅准备上席的狗肉里偷偷加了一味料。吃到这锅狗肉的食客立马反应强烈、拍手叫好。

菜肴得到肯定,很快引起了孙二娘和崔不易的注意。尝过那锅被改动的狗肉后,两人发现这正是当年二娘男人做的那个味道。激动之余,二人立马按照之前的方法又做了一次,很明显,结果仍是以失败告终。

就在孙、崔两人毫无头绪、焦头烂额之时,邹小天主动站了出来,告诉他们这一切都是自己做的,而“二娘食肆”的红焖狗肉之所以差点儿意思,是因为少一味佐料——山楂。

此物在唐朝还是一种野生植物,没有人专门种植,所以知道的人较少。二娘丈夫当年发现山楂有去腥、解腻、增强食欲的功效后,出于保密的考虑,每次炖肉的时候,都会在菜里放一点晒干研磨而成的山楂粉末,遇热即化。因此,孙二娘和崔不易一直未能将这缺失的一味给找出来。

邹小天之所以能够确定山楂这味料,一则,在现实世界中,山楂本身就是红焖狗肉的一味重要调料,二来,现在的“二娘食肆”后院刚好就有两棵山楂树,这种并不常见的果树种在狗肉馆内,除了做配料,应该没有别的用途。再加上他偷偷尝过崔不易做的狗肉,在邹小天这个国家级品鉴舌头的断定下,基本就搞清楚了这道菜的问题所在。

解决了招牌菜的秘方问题,孙二娘对邹小天大为赞赏,决定提升他的待遇水平,每月收入翻番不说,还可以单独开灶,为客人做一些时令小菜。每道菜里赚到的利润,都会分给他两成。

邹小天趁着老板娘心情好,立马提出了一个要求,说自己以前在哈密国学过一些新的做菜方法。现如今食肆中午吃饭的人太少,不如把这段时间交给他来摆弄,前提是得给他打造一个专门定制的铜炒锅。

孙二娘当即拍板同意了邹小天的提议,并且还给了他自主采买的权利。以后“二娘食肆”的中午时段全都交给这位新来的厨师打理。

正所谓,绝对的信任带来绝对的效率。

很快,在孙二娘的放权之下,邹小天的各种新食做法迎来了枹罕县城众食客的疯狂追捧,再加上改良后的新闷烧狗肉再次打响了招牌,“二娘食肆”一时之间门庭若市,风头无两。

邹小天见饭店站在了全县餐饮的风口浪尖之上,立马很适宜的向老板娘提出了“微笑人性服务”和“充值打折送菜”这两大经营神器。豪爽大气的孙二娘此时对邹小天已经是绝对信任,对他的建议自然是照单全收。

果然不出邹小天所料,超越时代的理念简直强得可怕!

新的经营模式一经推出,立马在整个枹罕县掀起一股消费风潮。生活富裕者乐于充值,地位显赫者享受服务,基本上将整个县城的中高产来了个一网打尽。就这么两招,“二娘食肆”一下子聚拢了以前想都不敢想的财富和人气。

自此以后,孙二娘的餐馆名气扶摇直上,一飞冲天,隐隐已有和枹罕第一酒楼——太平楼分庭抗礼之势。

好笑的是,这期间还发生了一个小插曲,当太平楼的老板得知此次“二娘食肆”风波的实际操控者,曾经到太平楼求职被拒后,气得当场就将赶跑邹小天的掌柜给辞退了。

可就在这一切顺利、蒸蒸日上的时候,“二娘食肆”的镇店之宝——邹小天,却莫名其妙地病倒了。

这下可把孙二娘急坏了,要知道,她的饭馆可没红火几天,万一邹小天有个三长两短,这顺风顺水的日子分分钟钟就得没。

好在二娘现在手里有钱,县里的大夫被她请了个遍,连河州郡里有点名气的医生都给请了来。可人家都说邹小天没什么大毛病,应该是水土不服,吃几付汤剂就好。

奇怪的是,这汤剂都吃了几十付了,人不但没见好,反而越来越严重。邹小天每天吃不进去东西,躺在床上昏睡,仅靠一些米汤吊命,就几天时间,瘦得都脱相了。

眼看人就快没了,他之前救下的哑女在熬药时,终于发现了秘密,当场抓住了往邹小天药罐里下毒的崔不易。

见事情败露,崔不易当着孙二娘的面承认了自己一直在给邹小天下毒,之前的张大眼裹人私奔也是他撺掇的,目的就是想吞掉没了主厨的“二娘食肆”。可自从邹小天来了之后,他的计划全被打乱,自己也成了边缘人。为了报复,他终于铤而走险,下手毒害邹小天。如今既然被发现,崔不易跪在孙二娘面前任凭后者处置。

最后,在征得邹小天的同意后,孙二娘看在往日情分上,还是放过了崔不易,没有报官,大度的让他离开了。

很快,远离毒害的邹小天逐渐康复,现在崔不易走了,他就顺理成章的成了“二娘食肆”名正言顺的主厨。

在他的用心经营下,饭馆的生意越来越好。孙二娘对他的态度也变得越来越暧昧,时常在没人的时候对后者说一些挑逗暗示的言语。

邹小天回头仔细琢磨,认为可能是当时自己在第一次碰见她的时候,习惯性地说了句美女,让这位老板娘产生了误会。可误会已经产生,越解释越黑,干脆来个装疯卖傻,反而还简单些。

就这样,两人一个有意,一个装傻,稀里糊涂的过了半年时间,终于熬到了春节。

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