皇室咖啡。
首先将热咖啡倒入咖啡杯中至三分之一，将滤网至于咖啡杯上，滤网上摆一颗方糖。
缓慢的将白兰地滴于方糖上，直到将方糖完全浸透。
点燃白兰地，使方糖受热融化，穿过滤网滴入咖啡中，如此操作共加入三颗方糖。
加鲜奶油至四分之三高，搅拌均匀。
不仅名字非常听起来比较受欢迎，制作也相当麻烦，因此乌丸酒良只给那位喜欢与众不同的大小姐准备了一杯。
一枝隆一边打牌一边拿咖啡喝，没有注意，拿错了咖啡。
“哇！我完蛋了！”一枝隆没心思打牌了，痛苦的抱着头哀嚎。
“放心吧，我会替一枝先生保密的。”乌丸酒良有些俏皮的对他眨了眨眼睛。
“况且过了这么长时间，咖啡已经凉了吧，反而是我疏忽了这件事，如果把凉咖啡递给那位小姐，反而是我的加班费可能不保呢。”乌丸酒良继续说道：“这点上我倒要谢谢一枝先生呢。”
“哦诶？”一枝隆一愣。
接着乌丸酒良站了起来：“恕我失陪，我该去再重煮一些咖啡了。”
五条修突然抬头看了看时钟，已经十一点半了：“话说，那位大小姐怎么还没有下来？在上面的房间睡着了吗？”
六田将司眉头一皱，严肃的站了起来：“米婶请和我一起去看一下，请你们也去其他的房间找找看。”
一枝隆叫住了刚刚走出门外的乌丸酒良：“乌丸先生，可以和我们一起去找大小姐吗？”
乌丸酒良回头，见到就连逐渐清醒的毛利小五郎也从沙发上起身参与去寻找大小姐，便点点头：“那我也加入吧。”
公馆很大，共分三层，每一层都有十多个房间。
第三层是大小姐的主人房、一个私人影院房间和一个私人歌舞厅，由六田将司和七尾米直接去找大小姐。
但因为供水结构问题，顶层却没有卫生间和浴室之类的空间，因此六田将司让他们去找找其他房间，主要是指二楼的卫生间、盥洗室，一楼的大小厨房、宴会厅。
除了上述房间，他们又顺便找了每个客人房间和佣人房间。
找人的时候，毛利小五郎和一枝隆走在前面呼唤着‘大小姐，你有听到吗？’
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