《衙门对街小饭馆》转载请注明来源：大家读dajiadu.org
褶皮瞧见里头的馅。
轻咬一小口，便有肉汁从皮中淌出，肉汁烫口却醇香浓郁。
猪肉馅是掌柜自个儿剁的，其间夹杂着鲜脆的笋丁，二者口感交汇，嚼起来“咯吱咯吱”。
皮薄馅大，汤汁咸香，清爽又不腻口。
确实值得秋雨绵绵，也要出来买。
沈雁回自个儿吃了笋丁鲜肉的，又给沈家人打包了两份蟹黄鲜肉。
秋雨不断，也让青云县湖里头的螃蟹们爬到河沿处透气。此刻若是逮上半个时辰，便能装满满一背箩。
届时将螃蟹蒸熟，蟹肉仔细剔出，混以剁好的肉馅，再搅入浓香的蟹黄，包作烧麦。
笋丁鲜肉的鲜来自初长的冬笋，是为山珍，而蟹黄鲜肉，却是那更要鲜掉眉毛的湖中鲜。
沈雁回吃完烧麦，又喝了满满一大碗豆浆，身上暖和了不少，也多了些力气。
只不过牛大胆热心肠，那三十多只碗与一口大铁锅，出了烧麦店后，俨然被他拎在了手里，也出现在他背上。
“别说，雁雁，你这锅还挺重。”
桃枝巷路远，牛大胆背了一路，放下锅时，觉得脖颈处有些发酸。
这哪里是口锅，这简直就是半扇猪。
沈小娘子就是这样背着这口锅，从范家食肆中出来，又进了东市？在给沈雁回心中竖大拇指的同时，牛大胆又狠狠贬低了一把自家小子。
懒汉！
“多谢牛叔，您拿罐辣脚走吧......我瞧着在客来楼时，您就喜欢吃。”
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