1. 春饼+五辛盘

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油下锅“滋啦”腾起金边。

韭菜段也要快，铁锅快翻三次就起锅，碧绿缀着嫩黄，叠在春饼上像裹了片早春山坡。

酱碟更不能马虎，没有时间来熬豆酱，用掺了松仁碎与新鲜磨的茱萸酱，稠厚里带点峭厉。

最后切白萝卜。

陶瓮里冰着青玉萝卜，刀刃切上淡青外皮时，萝卜汁水四溢。这是山神娘娘的小特权——凡经她手的时令鲜物，总能维持在最新脆生的状态。

萝卜咬下去爆汁，清甜冲淡了五辛盘的燥，正是古人“咬得草根断，则百事可做”的意头。

瑾玉将春饼卷成筒状，第一张饼放在一旁，日头正好，照得青玉色的饼皮透出经络似的麦纹。

她对着客人做个请的姿势，神目扫过山神庙门口——那里有个写着关东煮一串5元的破旧小摊。

瑾玉自忖，她自古售卖吃食价格亲民，只需少量香火钱，但吃食这种少不得的行当自然少不了有人借此维生，因此也不可太低，以免压得他人无法售卖，于是笑道：

“春饼小卷3元一张，客人可以自行夹取喜欢的食材，不过我依然提倡全部都尝尝哦。”

·“什！么！”卓昂尖叫，下一刻就被孟杰正义制裁，然后听着他略带羞涩的声音。

“我们很久没吃过这么便宜的小吃了，老板你人真好，”孟杰没有忽略小摊破旧的画风，在食材和器皿上过了几眼后，才放心地掏出手机，“先来十张！”

然后他上下看看小摊，疑惑道：“老板，没有收款码吗？”

瑾玉眨眨眼，谨慎点头，看着他手里的小方块一时不知该怎么办——小人儿太厉害也不行，山神娘娘有点跟不上时代了。

孟杰不知山神娘娘心里的复杂，苦恼地掏掏口袋，“我都多久没碰过现金了。”

忽然，一张红票子拍在桌上。

“幸亏因为懒，没换外套，喏，过年的红包！花不完没事！打包！”