15. 清明日

气清景明、万物皆显。

春分后十五日，斗指乙，则清明节气至。清明前后，总是细雨纷纷，夜幕下的巫溪云烟萦绕，如丝如缕，仿若一幅上好的水墨丹青画。

也不知是谁起意，总之在小满的哀求之下，张衡与伍愉安二人决意共制青团，以寄哀思。九娘子推说自己困了，凤妹也还未归，小满与娇娇等众童倒颇为兴致盎然，一个个洗干净了双手，与张衡、伍愉安一道来了后厨。

张衡与伍愉安撩起衣袖，两人日前手腕上的字这几日已逐渐消减，只是还留有几道疤痕。幸好两人正在将备好的艾叶一一挑选，小满与娇娇众童还以为是不小心沾染上去，只惊呼了一两声，而后便作罢了。

伍愉安与张衡虽知事情未败露，但却十分心虚。两人一道拣选艾叶时，双手差点碰在了一起，伍愉安便赶紧分工道：“我去筛糯米粉。”

张衡只取那鲜嫩翠绿者，置于石臼之中。他手持石杵，细细研磨，那艾叶本是山间野趣，经他手，却似化作点点翠绿，散发出淡淡的清香，沁人心脾。伍愉安则在一旁，筛着糯米粉，手法娴熟。

小满与娇娇等众童，亦不甘示弱，嬉笑间，亦不忘将准备好的馅料一一摆放整齐。豆沙、莲蓉、芝麻，五彩斑斓，香甜诱人，为这清明之夜增添了几分童趣与欢乐。

张衡想伍愉安是南边人，吃惯了咸口，虽然手边没有什么芽菜之类的，但咸鸭蛋却是家家都有的，因此指挥着小满等人又弄了咸鸭蛋馅。

待艾叶磨成细粉，张衡将其与糯米粉混合，加入适量清水。他双手轻揉，那粉团在他手中逐渐变得光滑而有弹性。伍愉安则取小块面团，置于掌心，轻轻按压，形成一个小窝，然后放入馅料，再用手心慢慢合拢，揉成圆球状。那青团在他手中，仿佛有了生命，圆润可爱，惹人喜爱。

小满与娇娇等众童见状，亦纷纷效仿。他们虽手法略显笨拙，但那份认真与热情，却让人心生欢喜。一时间，堂前欢声笑语，青团的香气与孩子们的嬉笑声交织在一起，构成了一幅温馨和谐的画面。

青团制成后，便放入蒸笼之中，以慢火蒸煮。蒸汽腾腾间，青团的香气四溢，弥漫在整个堂前。那香气带着春天的气息，带着艾叶的清香和馅料的甜香，让人心旷神怡。

终于，青团出锅，张衡小心翼翼地将其取出，置于盘中。那青团碧绿如玉，圆润可爱，散发着诱人的香气。众人围坐在廊下品尝，看着细雨如丝，月儿弯弯，口中香甜，心中却是满满的温暖。

现下，她们都算是有个安身之地了。

这一忙活竟已到了入定，此时，孩童们各个都东倒西歪，伍愉安与张衡只好一个个将他们或抱，或拉着，送到了屋内。最后，张衡背起了小满，离开了伍家小院。

此夜，细雨依旧，但伍家小院却是一片欢声笑语。青团虽小，却承载着众人的情感与记忆。

清明一大早，巫溪便忙活了起来。家家户户都前去祭祀扫墓，九娘子和凤妹也一早回了各家，这一日，就只数伍家小院里的人最为清闲。她们一个个父母皆不葬在巫溪，哪里会有什么先人可去祭祀呢！伍愉安的亲娘虽是巫溪人，但她向来不敬那父不慈家族不睦之辈，是以，伍愉安也不愿去做亲娘都讨厌之事。

既然无事，伍愉安便带着娇娇等在后厨忙活起来，一同制作清明的节气美食。

伍愉安先取来新鲜的青蒿，洗净后细细切碎，与糯米粉混合搅拌，加入适量的清水揉成面团。他边揉边向娇娇等人解释：“青蒿有独特的清香，与糯米粉结合，便制成了蒿饼的皮。”随后，他将豆沙、芝麻等馅料准备好，让娇娇等孩童动手包馅。孩子们小心翼翼地取一团面团，压扁后放上馅料，再轻轻封口，揉成圆形。伍愉安则在一旁指导，不时地帮衬着，给予鼓舞。

接着，她们开始制作馓子。伍愉安将面粉揉成条状，切成小段，每段再搓成细长的面条。她示范着将面条绕成螺旋状，放入热油中炸至金黄酥脆。娇娇等人看得津津有味，纷纷效仿，虽然初次尝试，但他们的馓子也逐渐有了模样。

随后，他们又制作了夹心饼。伍愉安将两张薄饼夹上豆沙或莲蓉，轻轻按压，再用刀切成小块。清明粽则是用粽叶包裹糯米和各种馅料，扎紧后放入锅中蒸煮。清明粿则是用糯米粉和艾草汁制成，口感软糯，带有淡淡的艾草香。

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