第三章 盐煎摩啰豚 (第1/2页)

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文件摸着并不后，打开后果然也是一页页写满字的a4纸。

“进口猪肉质检测分析报告。”

姜灶看着文件抬头，然后往下看了下去。

前面的测定方法这些比如水分测定用的烘干重量法；蛋白质测定用凯氏定氮法；粗脂肪测定用索氏抽提法等等这些开头，姜灶直接略过开始看后面测出来的结果。

史述给的报告不光只有数据，还有最后的结果表述，比如对于这个摩啰豚也就是姜灶说的进口猪脂肪的测定描述是这样说的。

‘脂肪含量对于猪肉的嫩度和多汁性影响极大，而本次送检样品的脂肪含量极高，几乎达到了和牛的标准，远高于普通猪肉。’

“不愧是摩啰豚。”

姜灶看着对脂肪含量的描述极为满意，接着往下看去。

硒是动物能避免细胞膜结构和功能被破坏，减少肌肉汁液渗出，在清除脂质过氧化物中，硒与过氧化氢酶和超氧化物歧化酶协同用可提高猪肉品质，而本次送检样本中硒表现优秀，含量极高。

“史技术不愧是专业的，这专业词汇一套套的。”

姜灶心满意足的看着这个评价。

而接下来的氨基酸测定，脂肪酸测定摩啰豚的表现都是远超于其他猪的水平不说，其中不饱和脂肪酸中的多不饱和脂肪酸含量达到了深海鱼类的标准，而这类物质对人的心脑血管疾病以及大脑的发育都极有好处。

“不枉我花了三十个面包才获得了这头摩啰豚，真优秀。”

姜灶合上报告，心中大石彻底落下。

“哗啦”姜灶快步走去洗手间打开水龙头洗完手后抬头看着镜子里的自己。

镜子里的姜灶留着短促的刺猬头，一身因为一直在外面跑楼盘而小麦色的皮肤，浓眉大眼看起来很是精神，双眼漆黑看着有些可亲，是老一辈喜欢的那种周正的帅小伙长相。

“系统你是不是因为我孤儿、普通二本毕业、工普通这些buff叠满了才选择我的？”

姜灶心下大定，也有了和系统开玩笑的心思。

系统：[恭喜宿主姜灶拥有自己的店铺，食材供应系统绑定成功。这是本系统对宿主您说的第一句话。]

“好吧，所以还是要谢谢院长妈妈。”

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