12. 挑战

《美食：随机挑战，我与食客捉迷藏》转载请注明来源：大家读dajiadu.org

还真别说，从另一侧进渔市果然别有天地，拐个角许诺就见到一个卖乌鱼的鱼摊。

鳙鱼头，草鱼尾，鲢鱼肚皮鲤鱼嘴，乌棒脑壳当柴烧。

乌鱼的脑壳全是骨头没什么肉，放在以前是当做柴火烧的，可放现在，那可是熬汤煲汤的好材料。

乌鱼脑壳做出来的汤，不仅汤色浓白，色香味鲜，营养价值也极高。

这鱼摊上的乌鱼看着有三百多斤，许诺想着乌鱼骨头占砰，还得送不少给林丹悦，索性就把这些鱼全部包圆，让老板给她一个最低价。

让老板把鱼送到她家之后，许诺又打电话多摇了一个阿姨，说了自己对于的处理要求后，让她们帮她把鱼处理好，等她回来熬制。

本来按照她的计划，是打算在江浙呆上一个星期，进行美食攻略。

在她看来，浙菜作为八大菜系之一，就算有些没落，东坡肉、龙井虾仁、杭城片儿川这几道名菜怎么也不会差到哪里去。

没想到周鲶那个傻逼这么一锅盖给她打下去，一周时间过去，她不仅没吃到什么美食，还得自己给别人做美食。

虽说自己也可以吃，可她这个从来没给别人做过饭的人，每次看到自己一直以前要粗糙一些的手，心里都会泪流满面。

前几天因为一些事一直没有去别的地方品尝浙菜代表，今天她一定要吃一顿好的，好好感受感受浙菜文化。

因为这一周都要在这里摆摊，许诺也没打算走很远，开车跑个十几公里，有一家很有名的浙菜馆，也是林丹悦向她推荐的，据说是一个私家菜馆，只接待熟客或者需要熟客引荐。

许诺也很想知道自己如今的手艺和其他人的差距，于是决定再相信她一回，便约定好时间，中午来这个私家菜馆搓一顿。

林丹悦这样不差钱的老饕为了陪礼可是十分大方，许诺的车刚停稳，就有宜宾引着她到林丹悦所在的包厢。

林丹悦正百无聊赖的翻着菜谱，这上面的菜她大多都吃过，就连西湖醋鱼都吃过。

平心而论，这家菜馆的西湖醋鱼还算正宗，她以前吃过几回但感觉味道也就那样，比昨天吃许诺做的，味道上面总感觉差了一些。

要知道，许诺那道菜可是不完美的，用的鱼是那种普通鱼，不敢想象如果用这家菜馆的鱼来做味道有多好，更不敢想象如果用她养的鱼来做，味道能绝到什么地步。

只是一想到她昨天从许诺那里拿到的那几十斤草鱼，她的口水都要流出来了。

都怪那个迂腐的管家，许诺不让她吃，就坚决防止她靠近那两桶鱼，还在回到老宅之后，将这两桶鱼给了爷爷奶奶。

一想到爷爷奶奶那吃的口齿生津还劝她让她出去走走消食的样子，林丹悦就泪流满面。

为什么要这么对我？我到底做错了什么啊？凭什么不让我吃鱼？

那一瞬间，林丹悦恨不得自己变身为牛，拥有三个胃才好。

好在拥有这手艺的人就在她身边，只要和她关系处的好，不愁许诺不会给她做好吃的。

林丹悦心里的算盘打的噼里啪啦响，脸上却是不动声色，只是热情的拉着许诺，把菜谱递给她，让她点菜。

许诺看了一眼，直接把几个代表菜给点上，她作为一个叼精，在吃方面很是挑剔。

连续几天吃鱼吃到撑已经是她没法想象的事，这几天都在夜跑降热量。

这几个代表菜热量都很高，就算她每个菜只吃一点，加起来的热量也不少了。

更别提她晚上回去还打算喝一些自己做的乌鱼汤，这么算下来，为了不浪费国家粮食，还是少点几个为好。

那怕是自己出的钱，非必要的浪费还是没必要的。

当然，那种以次充好的养殖鱼除外。

很快，许诺点的那几道菜就端上来了，其中就包括西湖醋鱼。

这一次，许诺不是作为一个美食评论家点评菜品，而是作为一个单纯的食客来朋友请的店里吃饭。

心态不同，许诺对于眼前的菜品的包容度自然略有不同。

这几道菜里最好吃的不是东坡肉，而是江浙的另一道传统名菜，雪菜大汤黄鱼。

鱼汤浓白，鱼肉鲜美，雪菜和冬笋也很好吃，吃进嘴里的时候，许诺感觉自己仿佛化身为一条大黄鱼，置身在雪菜大汤之中肆意遨游，哪怕挑剔如许诺，也不得不承认这味道实在是绝了。

哪怕对自己现在的手艺有信心，许诺也不敢保证自己做出来的就能超越这道菜。

果然江山代有人才出，许诺不得不承认华夏地大物博，哪怕她是一个有外挂的挂逼，她此时的手艺只怕也不是没有对手。

毕竟，她学厨的时间实在太短，系统带给她的厨艺她还没有完全消化。

不过这道菜给她带来的震撼总的并不是坏事，正好告诉有些骄傲自满的她，一山还有一山高。

‘叮咚，恭喜宿主遇到对手。’

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