《汴京食记》转载请注明来源：大家读dajiadu.org
在一起吃才好。
因着放的冰糖多，味道也是偏甜，陆萱便在饭上浇了不少酱汁，不吃肉也觉得香极了！
跟着阿姐就是好，整日吃好吃的，又啃下一口东坡肉，薄皮嫩肉，肥而不腻，入口即化。
用过晚食，她们还要赶回陆记。
墙体看上去依旧是湿的，不过也已经凝固定型，不故意撞上去也就没什么大问题，但陆琼还是用两张椅子隔着，提醒食客小心。
杨姐儿顺手把灶台再刷一遍，地砖也重新用水冲，看起来更加干净，重新捯饬米面酱醋，翻出新盆就开始和面。
最近铺子里汤饼用的各种菜都是跟人提前要的，尤其是冷淘里的胡瓜丝、萝卜丝，在她们开店前送来，一次付一百文。一般上午就能用掉一半多，剩下的也够用，毕竟晚上吃汤饼的人较少。
每天还要用掉六七缸水，单靠她们挑水是不够用的，陆琼便专门雇人帮忙打水。一回就装满两缸水，灶房一缸，后门一缸，一回给挑夫二十文，一日算下来也要五六十文。
挑夫刚挑满水，陆琼便在后门把剩下的胡瓜都洗净，沥干水放在竹篮里，见缸里还剩了一半多的水，想着今天也是差不多够用。随后她把竹篮拎到灶台上，瞬时水渍便浸湿了一圈，顺手取一根准备切成丝。
陆萱过来说有食客要一碗梅花汤饼，因着上午和好的梅花面团已经用光，杨姐儿便取梅花水到面粉中，打算重新和，一旁空出的锅还在热鸡汤，咕噜咕噜冒着泡，香味扑鼻。
擀成薄薄的面皮，杨姐儿一手拿梅花模具压在上边，一块块梅花状的面片便做好，最后全下锅里煮。
“我方才听说徐嫂这几日就要搬走。”杨姐儿把梅花汤饼都捞起来，还冒着热气。
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