206. 烤柿子
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叶青青与赵恒的关系莫名其妙陷入僵持中，接下来两天天气越发冷峻，叶青青便不愿意再出门了，只让四九带着愿意去铺子里帮忙的早晚赶着马车来回，叶青青索性火锅铺子炒火锅料的事情都放手给小月去做，账目每日小星都会带回来给她过目，她还会抽时间从春风、夏雨、秋霜、冬雪几人口中询问一遍店铺里的状况，得知天气越冷，铺子里的越是人满为患，一桌难求，庄子上的蔬菜和羊肉都有点供应不上。
叶青青便让人找来鹿山别院的崔庄头，崔庄头来得很急，还带来了叶青青上次过去地里摘过的每一种菜，尤其是折耳根和荠菜，她自提过一句喜欢，这崔庄头倒是实诚，短短时间竟然给她各挖了一篮子，另外还带了几筐柿子，叶青青看着那红橙橙还挂着白霜的柿子，只觉得格外喜人，一个个水灵灵的柿子看着就让人想要尝一尝倒是有心了。
“上次只打了个照面，崔庄头有心了。多谢，这柿子喜人，这野菜我亦甚是喜欢。”叶青青露出了这两日来最开怀的笑脸冲崔庄头道了声谢，随手翻了翻登记在册今年各类牲畜数量和粮食租子。
叶青青看的认真一时间没说话，脑子里盘算着产出，底下等着的崔庄头还以为是主家少奶奶嫌弃今年的租子少，吓得汗流浃背，一脸忐忑又紧张不安。
他们这庄子里二公子t恤大家不容易，租子比别处都要少上一层，是以庄户们日子都过得挺好，他们干活也老实本分，可这新来的二少奶奶他们却是摸不透性子，万一她不高兴，嫌弃租子少了，二公子身边耳旁风一吹，主家若是要涨一涨租子也是说的过去的，只是大伙的日子怕是不好过了。
“庄子里牛羊鸡鸭鹅倒是数目可观，天冷了，也快过年了，每家分上一直鸡鸭，池塘里的鱼年下也捞一捞，年下每家分两条，再另外杀上几只羊和年猪给每家分一些肉，好好备一备年货，记住，新搬来的庄户也别落下，院子前头的这片地，我打算给新来的庄户去做，崔庄头意下如何？”叶青青看着账本清晰，便知道崔庄头平日里是用了心在打理庄子，便也t恤他们几分。
崔庄头原本还担心要被为难，没想到落到头上却是天下的喜事，往年便是二公子也只是让他们该留的留，并不会额外多分他们这些东西，没想到新来的少奶奶倒是比二公子更加心善，先是受宠若惊，随即激动的朝叶青青直直跪下磕头，激动得差点落泪。
叶青青一个现代人的灵魂，哪里受得了别人动不动跟她下跪磕头，赶紧让他起来，又说出自己的打算，“将你们所需牲畜留下，明日起每日多杀两头羊送去铺子里，若是不够了，劳烦崔庄头附近庄户家买一买，后面便多养一些牲畜，另外，今日便开始杀猪吧，每天杀十头猪将肉都送到主家来，年关下想来你们也不太忙了，你替我问问谁家的爷们妇人得闲，要动作麻利贤惠些的，若是谁家日子特别艰难些，也都叫来宅子里帮工吧！我不白让你们干活，开工钱的。”
“帮工？还开工钱？少奶奶您有事尽管吩咐，我们不要工钱，等下回去我便张罗人手过来听您差遣。”崔庄头没想到这少奶奶看着年纪轻轻，说话客气有理，还提出要给工钱，他们这些庄户本就是依仗着主家生存，哪里还敢蹬鼻子上脸。
“既是听我差钱，那规矩便随我的来。”叶青青心知庄户的不容易，也没道理让人休息的日子来给自己下苦力不给钱。
叶青青将后续需要的菜都列了个清单，让崔庄头尽快去安排人种，随后又写了做腊肉需要的各种佐料清单和用具清单，让人送去安乐火锅铺子找四九和小星去采买齐全。
崔庄头看着清单上的字陷入沉思，纠结再三还是说出了自己的疑惑，“少奶奶，这油菜籽，花生、番薯、芫荽、葱、姜，蒜，还有这许多的青菜需要种这般多么？这青菜虽有产出，如今种却是迟了，也不正当季节，不如种麦子换钱快。”
“按我的做，把庄子上往日不种的荒地全部种上油菜籽，其余的蔬菜也全部按我说的种，若是季节不对，你便想法子，搭暖棚种。”叶青青说完还起身去取了一包辣椒种子，递给崔庄头，“这辣椒种子，你先育苗，待过了年开春便能全部种下。”
“这，辣椒种子是什么？少奶奶，不行不行，我们庄子上还从未种过这类作物。”崔庄头不敢接手这重担，怕自己做不好，让主家失望。
“无妨，这辣椒便是番椒，你便当成一般的菜先育苗等发芽移栽便好。”
“番椒？那可是稀罕玩意，不成不成，番椒都是别处运来卖的，咱们川府城这块，还从未听过有人种番椒能成功。”崔庄头冷汗都留下来了，这少奶奶良善，却是个主意大的，让他种的尽是稀奇玩意，到底是养尊处优惯了，不知田地里的事。
“少奶奶让你种什么你便种什么，只要尽了力，便是没有产出，少奶奶心善，还能怪罪不成？崔庄头，你怎地如此婆妈。”巧儿看不下去了，一个男人遇事不决，要知道少奶奶能将这份儿重任托付，是看得起他，信任他，这人倒是推推拉拉不识好歹。
巧儿一说，崔庄头连忙又是赔罪又是道歉的，再没提半个不字。
叶青青便让他下去准备杀猪的事情，待崔庄头一走，叶青青好笑的看着巧儿，倒是不知这丫头竟然如此有魄力，“这崔庄头为人老实忠厚，就是不会变通，也是该好好敲打一番。”
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