《回到山沟去种田》转载请注明来源：大家读dajiadu.org
：“那就还好，那就还好，可是语言也不通啊。”
李君阁说道：“人家肯定会带翻译的，不过翻译也不一定能听懂咱们李家沟土话，这不是还有我吗再说了，碧峰山上苗寨里，人家跟你话也不通，东西我也没见你少卖。”
篾匠叔这才放心了，又喝了一杯壮胆，说道：“那成，不管谁来，我就当他是日本苗人篾匠”
两人就这么愉快的决定了，李君阁又对篾匠叔说道：“不过话又说回来啊，篾匠叔，跟人交流归交流，该留一手的地方咱还是得留上一手。”
篾匠叔说道：“那这个怎么拿平仄啊”
李君阁说道：“原材料的，比如选材什么的，可以说；纯手艺的，比如竿稍制什么的，可以展示。还有一些实用的小工具，也可以给它们看。”
篾匠叔说道：“是的，要不他们带不走，要不他们得自个苦练。至于那些取巧的玩意儿，内行一看就明白。”
李君阁说道：“就是这个思路，但是竿内壁用胶液，口竿插胶液，还有漆水配方这类东西，这些东西在他们自己那里也是密不外传的，那就得长个心眼了。”
篾匠叔说道：“这样说我就清楚了，不过那三本手册就得换地方了，这东西的内容就我们俩知道，要不就放你那里吧。”
李君阁说道：“也好，你这家里门都没个锁，确实不好放。嗯，我拿回去还可以整理一个简化版的手册出来，里面只有可以给他们看的东西。”
篾匠叔说道：“这样最好。”
李君阁又说道：“还有就是你这段时间可能还得做几根竿子出来，现在我们就入魂拿得出手，治五溪跟无心一本都弱了点。”
篾匠叔说道：“这个有点难办了，底节的箭竹我这里倒是还多，不过上面的厘竹可不够了。现在又不是选竹的季节。”
李君阁想到了自己空间里的那些厘竹，诡异地笑道：“材料我已经给你准备好了，没有更好，只有最好。”
第24章小宴
两人又闲聊了一会，李君阁告别了篾匠叔，回到家中，老妈看到他就抱怨道：“幺儿你咋个这么不乖呢，明天小梁他们要来耍，你都不提前说，还这么晚回来。”
李君阁说道：“啊不需要准备啥啊，明天我来做饭，你们忙你们的就行。”
老妈说道：“哈，那老妈就吃你做的现成了哟”
次日一大早起来，李君阁就忙活开了，先去冰柜里拿出一块猪肚子肉解冻，然后烧起了一平底锅开水，又准备了一个大碗，装了半碗凉水，撒了些盐进去化开，然后去桂圆树下面的鸡圈里去抓鸡。
挑了一只肥鸡母来到屋后，给了一刀，倒提着鸡脚将鸡血滴进大碗里，装了一大碗，然后用用筷子轻轻搅了搅，放在一边静置。
将开水大锅端出来，放水泥台上，将鸡丢进去烫了一会，取出来泡到凉水里，开始给鸡褪毛。
褪完大毛后，还有一些细小的绒毛去不掉，李君阁去厨房里抓出一把稻草点燃，剽掉绒毛。
处理完鸡毛，将鸡提到屋后开膛。
取出内脏和鸡油，将鸡洗干净，全部剁成小块。
从厨房翻出一个大煤砂锅，就是熬中药那种黑黑的砂锅的放大版，这玩意儿炖汤最香了。
先将煤砂锅装了大半锅开水烧着，又另烧一小锅开水，先将鸡块在小锅里焯水，去掉残余的血气。
然后将焯水过后的干净鸡块放入煤砂锅中，这个过程中两者都必须是热水，否则鸡肉会柴。
拍一大块姜丢进去，等煤砂锅水开后撤掉柴火，给剩余的木炭盖上柴灰，让它们缓慢燃烧，让砂锅在八九十度的情况下慢慢炖。
保证砂锅里的水每隔几秒钟冒一两个鱼眼泡那种状态就是最合适了。
这样炖鸡还不能盖锅盖。
就这样让鸡敞炖着，李君阁现在调转头来处理野猪肉。
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