11. 第十一章
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兔子形状的发夹夹成单边斜刘海固定住。
在课题发布前，没忍住把发夹拿下来，多捋了两遍前面的头发，再度牢牢把发夹夹回去。
偷偷观察的芥川芽美土拨鼠尖叫：柚子殿，紧张也无敌可爱！
“好了，各位，我就坐在这里，有什么不懂的可以来问我。”
乾日向子老师在门口的桌子上一坐，就一个人欢快地吃起了小零食。
课题是：用现有的食材做出一道日式料理。
现有的食材特质料理教室的窗户外面，有围栏的这所饭店范围的天然后院。
不可置信的声音在料理室此起彼伏，这课题是要他们从0开始找原材料。
在这所教室，能用的只有调味料，油还有鱼竿。
众人听着耳边溪流淌过的“哗哗”声，不约而同地选择了拿着鱼竿去钓鱼。
芥川芽美靠近有栖柚子低声问道：“柚子殿，我们做烤鱼吗？但是大家好像都是这个打算。”
有栖柚子看着走空的教室和笑眯眯等她动作的乾日向子老师，拉着芥川芽美往外走：“去附近找低矮的建筑，应该会有鸡鸭那种禽类的饲养处。”
“进门的时候看到门边的海报我才想起来，我之前来这家餐厅吃过，他们主打的是纯天然新鲜的食材，据说全是自产自销，所以一定会有，那种散养的家禽类食材。”
这项考试考的是料理人应变的能力和食材视野，但经验和眼界从来也都是料理人的武器。
大家满脑子都是鱼的情况下，都在烦恼没有其他食材该如何处理最重要的鱼腥味。
大部分人钓鱼技术都差不多的不熟，全凭运气的钓鱼也会浪费很宝贵的考试时间，有栖柚子直接排除了这个选项。
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