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“什么？”姜语棠一时间有些错愕，她第一反应是先回忆自己刚才说的是中原官话吧？随后她看着宴秋，想起自己与这人虽然相处好几天了，可说到底这人的底细，来历自己是一概不知的。
与此同时，她的目光逐渐下移，落在宴秋那交叉在身前的双手上，宴秋左手上缠着的白色布条下掩盖的是那不知名的黑色图腾，姜语棠的脑子里突然冒出一个想法，也许他不是中原人呢？亦或者他之前不在中原生活所以不知道呢？宴秋的身份越发扑朔迷离了。
“怎么了？”宴秋见她愣神，挥着另一只手在她眼前晃了晃，而那只绑着白布条的大手也往回缩了缩。
“没，没什么。”姜语棠一边收拾着手底下的东西，一边起身避开宴秋答道：“凉皮不是动物皮，也不是植物皮，是一种当地特有的面食小吃。酸辣爽口，比较适合天热了吃。”
说着，姜语棠舀出适量的面粉倒入小盆后，从中间掏出一个小坑，一手拿着水瓢一手拿着筷子，一边倒水一边搅合面粉。
水的比例混合好之后，她又开始上手揉，直到一个光滑的面团在小盆子里出现，才停了手。
宴秋并没有离开厨房，看着她手下的动作停了，又开口道：“这瞧着和做面条的样子差不多，是凉面那种吗？”
这又把姜语棠给问住了，说不是吧，调制汁水的做法又差不多，说是吧，又确实不太一样。
“是也不是。”她想了一会儿回答道：“等好了你就知道了。”
这些年，不管是在舅舅家住还是嫁过来之后，在厨房里做饭的时候，从来都是她一个人，她也乐在其中。眼下宴秋待在这不走，难免让她感到有些别扭。
于是，姜语棠纠结了半晌，最终还是开了口：“宴公子，这厨房东西杂乱，要不你先去忙吧，饭好了我给你端过去。”
“我没什么可忙的。”宴秋说着，不仅没走还直接坐在她刚刚摘菜的小凳子上：“我就是没见过你说的这凉皮，想看看怎么做。”
语毕，姜语棠知道这人是赶不出厨房了，就在两人之间要再次陷入沉默时，姜语棠一边从大缸里舀出一瓢清水倒在大一点的盆子里，一边主动问话：“你没见过凉皮？”
“没有，没见过也没吃过。”宴秋淡淡回应，大概是也感觉到了姜语棠的不自在，于是他站起身说道：“干坐着有些没劲，还有什么可以做的吗？躺了这几日我也好活动活动。”
“哦，那你把婆婆给的那几个胡瓜和豆芽淘洗一下吧。”姜语棠将刚才揉好的面团放进清水里开始揉搓，继续问：“所以你是外乡人？”企图旁敲侧击的打听一点宴秋的身份信息。
她这话其实问的很巧妙，凉皮虽是当地的特色小吃，但是这仓西府也算是通往其他各个州府的必经之路，小摊小贩们的流动也比较大。因此，各地的小吃都会互相流通学习，有些东西外乡人即便是没吃过，一传十十传百也会有所耳闻。
“不是。”宴秋清洗着手里的蔬菜，他自然知道姜语棠的言下之意，于是头也不抬回应：“我，我幼年比较复杂，后面有段时间就没有在中原生活了。”
“原来如此。”姜语棠见宴秋回答的如此直接，也不再多问了，只默默揉搓着面团子，盆子里的清水逐渐变成了白色。
“这个需要切吗？”宴秋拿着洗好的菜问道，起身见着姜语棠从面水里捞出一个稀烂的团子，一脸不解：“你这是在干什么？”
“要的，胡瓜切成细丝，豆芽焯水。”姜语棠将那有些稀烂的团子又放在干净的水里过了几遍：“这是洗面筋，凉皮里待会儿要放的。”说罢，她把洗好的面筋团子放在一边饧。
“那这些面水呢？”宴秋切着胡瓜问。
“面水就是用来蒸凉皮用的。”姜语棠一做起饭来就很投入，不知不觉中话也多了起来：“等会儿它沉淀好了，撇去上面的水，下面沉淀的面浆就可以拿来蒸凉皮。”说着，她又开始主调料水，泼辣椒油。
万事俱备之后，姜语棠将饧好的面筋放到小灶上开始蒸，同时又拿出一个铁质的大圆盘子刷上一层油之后，将刚才准备好的面浆舀了一勺进去，转着盘子将其摇晃均匀：“这蒸凉皮其实很快的，只是做之前的准备工作有些麻烦。”
果然，不到一盏茶的功夫，大锅掀开，吹散热气，刚才还雪白的面浆此刻已经变成了有些微微透明的一整张面皮，不一会儿，一张又一张的面皮很快就出锅了。
宴秋在一旁感叹：“原来这就是凉皮。”一边看着咕嘟咕嘟的小灶问道：“这个面筋好了吗？”
“好了好了，差点把它给忘了。”姜语棠正忙着端凉皮，无意识地顺口直接吩咐了宴秋：“你把面筋端出来，然后随便撕成小块就行，小心烫啊。”
“好。”宴秋吹着小灶上的热气应声。
两人背对着各自忙碌，姜语棠将面皮整好切条，又放了刚才焯好的豆芽和胡瓜丝，宴秋递上撕好的面筋，姜语棠手下动作麻利地加上秘制的调料水、酱油、醋、盐、蒜汁等搅拌均匀，待到放辣椒油的时候，她顿了一下，刚想转头问话，就听宴秋在边上说道：“我能吃辣。”
“好。”姜语棠舀了一勺辣椒油开始搅拌，嘴角不自觉浮现一个浅浅的笑。此刻，应该是近日以来为数不多的平静时候了，她做着自己喜欢的事情，没有那些令她厌恶的男人的打扰，眼前这个祖宗也没有之前那么难伺候，几个瞬间姜语棠都差点忘了这人的捉摸不透。
两人前后脚出了厨房，默契地在院子里的石桌上吃饭，今日的面筋做得多，姜语棠还顺手用配菜做个凉拌面筋。
“怎么样？”姜语棠看着宴秋吃下了第一口之后，迫不及待地开口问道：“吃得惯吗？”
“嗯。”宴秋点了点了：“好吃，我看这颜色如此鲜红，已经做好被呛到的准备了，没想到有椒香却不是很辣。”
“你不能吃辣？”听到这话姜语棠轻轻笑了一声：“这是秦椒，以香而不辣著称。”
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